와인 향과 함께하는 럭셔리 호텔
오감을 만족시키는 하룻밤
“와인이 있는 곳에는 슬픔과 걱정이 없다”는 파스퇴르의 말처럼
이곳에 가면 달콤한 꿈 같은 하룻밤이 펼쳐진다. 전 세계 곳곳,
와인 애호가의 여행을 더욱 특별하게 만드는 호텔을 만나보자.
이곳에 가면 달콤한 꿈 같은 하룻밤이 펼쳐진다. 전 세계 곳곳,
와인 애호가의 여행을 더욱 특별하게 만드는 호텔을 만나보자.
Portugal
포르투갈 더 이트맨 호텔
포르투갈의 항구도시 포르투의 낭만적인 풍경이 한눈에 들어오는 빌라노바드가이아 언덕에 자리한 더 이트맨 호텔. 포트 와인 브랜드 테일러스에서 만든 5성급 호텔로 2010년에 오픈했다. 일반 룸부터 마스터 스위트룸, 프레지덴셜 스위트룸까지 다양한 객실을 갖췄다. 포르투갈의 대표 와인 브랜드 이름을 내건 각 객실은 매혹적인 와인 홍보관이다. 그중에는 와인을 숙성시키는 오크통을 침대 헤드나 프레임으로 제작한 독특한 디자인의 객실도 있다. 포르투갈 와인을 제대로 즐기려면 와인 소믈리에가 엄선한 와인을 맛볼 수 있는 마스터 클래스 혹은 딕스 바에서 운영하는 와인 플라이트 프로그램에 참여해보자.
Spain
스페인 마르케스 데 리스칼
스페인 북부 리오하에 위치한 165년 전통의 와이너리 마르케스 데 리스칼. 1858년에 돈 길레르모 오르타도 데 아메사가(D. Guillermo Hurtado de Amézaga)가 설립했고, 스페인을 대표하는 와이너리로 성장했다. 1895년에는 세계 최고 권위를 자랑하는 ‘보르도 와인 박람회’ 명예 대상을 수상했고, 현재는 스페인 왕실의 공식 와인을 생산하고 있다. 세계적인 건축가 프랭크 게리가 설계한 럭셔리 부티크 호텔은 2006년에 들어섰다. 다양한 컬러로 화려하게 빛나는 티타늄 지붕, 플라멩코를 추는 무희의 드레스를 형상화한 독특한 외관이 시선을 압도한다. 12개의 스위트룸을 포함해 총 43개의 객실을 갖췄다. 와인을 즐길 수 있는 레스토랑은 물론 루프톱 라운지, 스파, 수영장 등도 마련되어 있다.
America
미국 포시즌스 리조트 & 레지던스 나파밸리
미국을 대표하는 와인 생산지 캘리포니아 나파밸리에 2021년 가을에 오픈한 포시즌스 리조트 & 레지던스는 85개의 객실과 스위트룸, 빌라 등이 고급 전원주택을 테마로 디자인되었다. 드넓은 와이너리 중심에 위치해 평화롭고 목가적인 분위기에서 여유로운 하룻밤을 보낼 수 있다. 로젤리오 가르시아 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 파인다이닝 레스토랑 ‘아우로’와 캐주얼한 ‘트러스’ 레스토랑 & 바를 갖췄고, 수영장, 스파 등도 마련되어 있다. 와이너리 투어도 특별하다. 2022년 와인 스펙테이터 100대 와인에서 1위를 차지한 슈레이더 셀러 더블 다이아몬드 카베르네 쇼비뇽을 만든 와인메이커 토머스 리버스 브라운과 협업한 프로그램으로 와인 메이킹 과정을 자세하게 소개한다.
France
프랑스 빌라 라 코스트
아름다운 자연과 예술 작품, 그리고 와인이 어우러진 럭셔리 호텔 빌라 라 코스트는 프랑스 남부 프로방스 샤토 라 코스트 와이너리에 오목하게 둘러싸여 있다. 탁 트인 전망, 깔끔한 인테리어, 최고의 서비스를 자랑하는 28개의 빌라 스위트룸의 매력은 말할 것도 없고, 산책로를 따라 걸으면 현대미술의 거장이 만든 작품과도 자연스럽게 만난다. 안도 다다오가 설계한 성당과 아트 센터를 비롯해 루이스 부르주아의 거대한 거미 조각상, 장 미셸 오토니엘의 붉은 십자가, 프랑스 거장 장 누벨이 설계한 와인 저장고 등 30여 점이 넘는 작품이 곳곳에 자리하니 자연 속 거대한 미술관을 방불케 한다. 로제 와인을 곁들인 제철 요리도 즐겨보자. 이보다 더 좋은 힐링은 없을 것이다.
